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武漢食堂油煙管道清洗的具體方法有哪些

發(fā)布時(shí)間:2022-07-18 16:52:37    關(guān)注量:438
       廚房油煙能夠順利的從內(nèi)部到外面,一般是經(jīng)過(guò)這樣的幾個(gè)步驟的:首先打開(kāi)風(fēng)機(jī),風(fēng)機(jī)形成一股壓力氣流,在油煙管道內(nèi)部形成從廚房?jī)?nèi)部到外部的氣流,經(jīng)過(guò)油煙凈化器之后會(huì)到室外。所有廚房油煙管道的清洗并不是一般意義上的只是清洗一段管道。首先需要清理的就是最容易看到的眼罩面板,長(zhǎng)期的油煙戶導(dǎo)致眼罩面板上面附著了一層厚厚的油污,工作人員需要將眼罩下面板,以及頂部和內(nèi)部的油污處理干凈。運(yùn)水面板也是清洗的重點(diǎn),工作人員將面板拆下清洗,包括燈罩、排風(fēng)口、灶臺(tái)的表面等。接著是內(nèi)部管道部分,根據(jù)具體情況,采用人工進(jìn)入、拆卸法、開(kāi)孔法、空降法其中的一種或幾種進(jìn)行管道的清洗,這部分一般主要是人工攜帶工具進(jìn)入鏟除頑固的存油,管道外部與風(fēng)機(jī)鏈接的地方很多是一種是用帆布相連的軟連接,我公司也會(huì)提供拆卸更換清洗。第三大部分是風(fēng)機(jī)和油煙凈化器內(nèi)部的清潔,需要專業(yè)人員拆卸,風(fēng)機(jī)的風(fēng)輪,油煙凈化器的芯片需要拆卸下來(lái)單獨(dú)清洗,機(jī)器內(nèi)部的油煙有我們的工人借助工具清理干凈,整個(gè)清洗干凈之后,在重新裝置還原。那么武漢食堂油煙管道清洗的具體方法有哪些呢?
       1、人工進(jìn)入法:對(duì)于大于40公分見(jiàn)方的平行煙道可以人工鉆進(jìn)去進(jìn)行清理,此法勞動(dòng)強(qiáng)度較大,需要注意加強(qiáng)通風(fēng),配備低壓(36伏)照明源。
2、拆卸法:當(dāng)煙道小于40公分見(jiàn)方時(shí),人工無(wú)法進(jìn)入時(shí)采用此法,技術(shù)人員根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況,每隔一定距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理,此法效果好,難度較大,費(fèi)用較高。
3、開(kāi)孔法:此法對(duì)于人工無(wú)法進(jìn)入且拆卸較為困難的煙道采用此法,技術(shù)人員采用專用無(wú)火花開(kāi)孔工具將管道的一方或多方開(kāi)孔,開(kāi)孔大小、距離、數(shù)量根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況而定,油污清理完后將管道密封復(fù)原。
4、機(jī)器設(shè)備清洗法:對(duì)于油污較少,清洗周期短的煙道采用此法清理,先將管道內(nèi)噴灑清洗劑,使油污軟化,再用30米長(zhǎng)的電動(dòng)軟軸刷將油污刷洗干凈。此法使用于30公分見(jiàn)方的豎煙道,人工無(wú)法進(jìn)入且不便拆卸的隱蔽的小煙道。這種不易清洗而且容易積油要縮短清洗周期。
5、空降法:此法主要用于清洗50公分見(jiàn)方以上的豎煙道,技術(shù)人員先拆下管道的上截和下截,在煙道上方固定高空安全繩,系上安全帶,技術(shù)人員從上至下清洗豎煙道內(nèi)的油污。此法危險(xiǎn)性較大,技術(shù)性強(qiáng),費(fèi)用較高,清理效果好。由于豎煙道一般積油較少一年清洗一次即可。
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