大型廚房油煙機清洗流程
吸油煙機可以說是現(xiàn)代廚房必備的電器之一，油煙機的性能好壞、使用方便與否很大程度上決定了廚房空氣的質量以及主廚的健康，所以絕對不能忽視。
特別是大型的廚房排煙系統(tǒng)，比如酒店、工廠等商業(yè)場所使用的排煙設備，長期頻繁使用，表面和內腔會充滿油污，影響其正常排煙效果，所以更需要定時的正確清洗油煙機，這也是保障油煙機正常工作的前提條件。
武漢大潤后勤服務有限公司專業(yè)從事大型油煙、空調管道清洗技術培訓；技術階段性升級培訓；大型清洗工程承接指導等。我們有最強大的平臺支持，最專業(yè)的培訓團隊和技術服務團隊。
接下來為大家介紹關于大型廚房油煙機的清洗流程。
煙罩的清洗方法：商業(yè)場所的廚房排煙系統(tǒng)都是比較大型的，不像家用的抽油煙機那樣可以將每個部分都拆下來。首先要做的是入場的成品保護，其次切斷電源，然后用特制工具將較厚的一部分油污鏟除。因為堆積了大量的油污，需要用到的重油垢清洗劑(小獅凈洗煙機凈）溶解后，噴灑在油垢表面反應20-30分鐘，用清水沖洗干凈。
清洗流程：現(xiàn)場成品保護、切斷電源做好防護、拆卸防火篦子、防火篦子浸泡、鏟除較厚油垢、噴灑清潔劑溶解、高壓清水沖洗
清洗注意事項：如果對電路不是很在行的，清洗的過程中容易進水，因此建議能拆洗的盡量選擇拆洗，在和對方簽訂合同時最好能說明這一點。
清洗提示：在做大型廚房的煙罩清洗的同時，煙罩內的燈罩，灶臺，墻面，地溝，都要進行清潔，同時清潔的重點是排煙口和煙罩相連處與煙罩同步平行的排煙道。對這些部位的清潔不僅可以使煙道管道在清洗后更好的發(fā)揮它的作用，同時也使廚房的整個房間更加的干凈整潔，一個好的工作環(huán)境可以提高廚師們的工作效率。建議每3個月清洗一次。